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挂面快速干燥的方法
作者:管理员    发布于:2020-10-27 10:51:55    文字:【】【】【
摘要:挂面存储方便,存放时间长,基本上是家家必备的方便面制品,下面小编带您来了解一下在生产过程中如何让它能快速干燥。
  挂面存储方便,存放时间长,基本上是家家必备的方便面制品,下面小编带您来了解一下在生产过程中如何让它能快速干燥。
  
  传统工艺里高温干燥法是很常见的,干燥温度在50℃左右,大概在两个半小时左右就可以完成,投资少,干燥快,但是温度和湿度不好掌控,挂面的质量不太稳定,这个方法已经逐渐被取代。
  
  低温慢速干燥法出现,是模仿自然干燥,干燥温度不超过35℃,时间较长大概是7-8小时,生产稳定,挂面质量可靠,适合大型工厂使用,投资成本大。
  
  针对高温快速法和低温慢速干燥法,中和两种干燥情况,研究出了中温快速干燥法,这种干燥法投资成本比较小,能耗低,生产效率很高,产品的质量也很稳定,这种办法在目前使用较多。
  
  以上简单介绍了一下挂面干燥的办法,如果您有这方面需要,欢迎来电。
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