河南挂面厂家指出当我们在购买挂面时，除了要注意挂面的口感、价格外，还需要考虑其它的方面，综合的去挑选挂面，才能将选到******的挂面。

    购买挂面时考虑的因素：

　　1．应******品牌知名度较高的产品。因为品牌知名度较高的产品的生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产品质量，强化内部质量管理。多次国家监督抽查结果表明，这些企业的产品质量是有保障的。

　　2．从感官上进行粗略判断。正常挂面应色泽均匀一致，洁白，稍带微黄，无酸味、霉味及其他异味；花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。

　　3．购买保质期内的产品。变质产品食用后有可能引起呕吐、腹泻等情况。

　　4．注意包装是否结实，整齐美观。名牌厂家多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下，进行手工包装。