河南是中国的人口大省，在土地的种植面积上在******也是属一属二的。在这里大部分的粮食作物是小麦和玉米，将小麦磨制成粉后，再做成挂面，口感好，爽滑又劲道，很多人都喜欢吃，在市场上比较受欢迎。

    挂面作为食物之一，经常被用来食用，它的做法多，很多人都喜欢吃它。以前人们吃挂面大多是为了节省时间，将水煮开，挂面下到锅里，水煮五分钟以后，挂面就熟了，十分方便。而现在，人们吃挂面不管是吃法还是样式上都有了创新，如：拌面、凉面、炒面等，做法多，口感好，深受人们喜爱。

    杰琼食品是河南挂面的一个品牌，公司成立十几年来，生产出各种样式挂面，如：蔬菜挂面、杂粮挂面、鸡蛋挂面、儿童挂面等上百种风味特色，生产用水是来自太行山上的山泉水，使制作出的挂面中含有丰富的微量元素。